Aktuelle Speisekarte.

Spargelcremesuppe (6,00 €)

Französische Zwiebelsuppe (6,00 €)
mit Toast und Käse überbacken


„Schlemmerkrüstchen“ (13,00 €)
kleines Schweineschnitzel auf Toast,
mit Spiegelei und großer Salatgarnitur

Schweineschnitzel „Wiener Art“
(16,00 € (14,00 € kleine Portion))
mit Zitrone, Beilage nach Wahl und Beilagensalat

Schweineschnitzel Forstmeister
(18,00 € (15,00 € kleine Portion))
mit frisch geschmorten Champignons mit Speck und Zwiebel, Beilage nach Wahl und kleinem Salatteller

Pikantes Paprikaschnitzel
(18,00 € (15,00 € kleine Portion))
mit Sauce aus frischen Paprikastreifen,
Beilage nach Wahl und kleinem Salatteller

Schweinesteak „Art des Hauses“
(18,00 € (15,00 € kleine Portion))
mit Champignons und Käse überbacken,
dazu Beilage nach Wahl und ein kleiner Salat

Rumpsteak (26,00 €)
mit geschmorten Zwiebeln, Kräuterbutter,
Beilage nach Wahl und Salatteller

Beilage nach Wahl
Pommes frites, Bratkartoffeln, Röstinchen oder
kleinen Kartöffelchen aus der Pfanne mit Kräuterquark


Frische Forelle (18,00 €)
im Ganzen gebraten, dazu Salzkartoffeln,
zerlassene Butter und Salat

Hauseingelegte Bratheringe (17,00 €)
dazu Röstkartoffeln

Hausgemachte Sülze (15,00 €)
mit Röstkartoffeln, Remouladensoße
und Salatgarnitur

Matjesfilet „Hausfrauenart“ (17,00 €)
mit Apfel, Gurke und Zwiebel in Sahne,
dazu Bratkartoffeln

Gebackenes Seelachsfilet (18,00 €)
mit Kartoffelpüree, Remouladensoße
und kleinem Salatteller

Selbstgemachte Schupfnudeln (17,00 €)
auf Champignons und Lauchzwiebeln in Kräutersahne,
dazu Blattsalat

Warmer Spargelsalat (19,00 €)
in Essig-Öl-Dressing, mit Gurke, Tomate, Paprika,
dazu kleine Kartöffelchen aus der Pfanne und Kräuterquark

Portion Rauschenburger Stangenspargel
mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise (19,00 €)
mit kleinem Schweineschnitzel, Kräuterdrillingen
und Sauce Hollandaise (28,00 €)
mit gemischtem Schinken, Salzkartoffeln
und Sauce Hollandaise (28,00 €)